小麦粉の半分をおからに代えて焼きあげたブラウニーです。しっとりと柔らかいのが特徴です。冷やしてお召し上がりいただきたい商品です。

４種類のドライフルーツとくるみの歯ごたえと口当たりが、人気の商品です。一度は食べていただきたいですね。

蒸したかぼちゃを練り込んだ生地にラム酒漬けのバナナチップとイナゴ豆のさやの粉末をチップにしたキャロブチップが入っています。少しもちっとしていますが、かぼちゃの風合いですね。

低農薬栽培の甘夏ミカンを丸ごと炊き上げたフィリングが入っています。柑橘系をお好きな方に、是非お勧めします。

子供たちに人気のケーキです。チョコが入っているのに、あっさりした甘さです。クリスマスなどにぴったりです。

ココア生地とプレーン生地のおしゃれなマーブル模様のケーキです。切り口ごとに違う模様が出てきます。

抹茶生地のパウンドケーキに自家製黒豆を混ぜて焼きあげました。お茶うけにぴったりのやさしい味のパウンドケーキです。

国内産のほくほくの西洋かぼちゃを蒸してから使っています。ほんのりオレンジ色したもっちりしっとりした焼きドーナッツです。

豆乳と米粉を使用しているので、すっきりした味わいになっています。

かぼちゃの優しい味わいと米粉のもっちりした食感とくちどけの良さがとても食べやすい焼き菓子です。

他に例えるものがない不思議な味わいです。

有機栽培大豆からとられた豆乳と国内産の米粉、小麦粉を使った焼きドーナッツのプレーンとチョコのセットです。二つの味をお楽しみください。

チョコレートの甘さと甘夏みかんのママレードの酸味がよく合う、飽きの来ない美味しさの焼きドーナッツ。

小麦粉を使わずに米粉とおからを使って天然酵母の発酵の力を借りて膨らんでいるケーキです。かぼちゃの甘みと米粉のあじわい、そしておからの口あたり・・・

しっとりでもっちりでしっかりしています。冷やしで食べて頂いてもおいしいやさしいケーキです。

今年もPan de PaPaにこの季節がやって来ました。

１１月初旬にラム酒に漬け込んだドライフルーツたちが、じっくりと味を深めています。

今年も１１月２８日（火）よりの発送となります。

お届け時期は、お召し上がりになられる１週間ほど前がおすすめです。お届け後より熟成が深まっていき、全ての風味がしっかりと馴染んでくる時期なんですね。ですので、消費期限は製造日より２１日となっておりますが、上手に冷暗所に保存していただければ一か月は、美味しくお召し上がりいただけます。

今年もPan de PaPaにこの季節がやって来ました。

１１月初旬にラム酒に漬け込んだドライフルーツたちが、じっくりと味を深めています。

今年も１１月２８日（火）よりの発送となります。

お届け時期は、お召し上がりになられる１週間ほど前がおすすめです。お届け後より熟成が深まっていき、全ての風味がしっかりと馴染んでくる時期なんですね。ですので、消費期限は製造日より２１日となっておりますが、上手に冷暗所に保存していただければ一か月は、美味しくお召し上がりいただけます。

「米粉を使ったパンを焼いて」というお話を受けて、約３年前より自家培養の天然酵母でグルテンフリーのグルテンを転嫁しないパンを試行錯誤しながら作ってきましたが、なかなか納得のいくパンが焼きあがりません。そこで、同じ自家培養天然酵母を使っている「ワッフル」を焼いてみよう、ということで、完成したのがこちらの米粉ワッフルです。